印度斯里兰卡茶文化详解.pptxVIP

印度与斯里兰卡茶文化

世界各地茶叶文化详解系列

印度茶文化源流

中国茶种

现代茶叶出口港

阿萨

姆

地区

19世纪英国

东印度公司

在阿萨姆发

现野生茶树

印度成为世

界最大茶叶

生产国之一

引入中国茶种

大规模商业

化种植

阿萨姆

大吉岭

尼尔吉里

浓郁麦芽味

CTC工艺

奶茶基底

茶中香槟

麝香葡萄香

高山产区

南印度高山茶

清新柔和

印度日常生活之茶

玛萨拉茶(MasalaChai)

红茶底+姜/豆蔻/肉桂/丁香+牛奶+糖,街头全民饮品

拉茶(cuttingchai)

两个杯子来回拉出泡沫

斯里兰卡--锡兰红茶传奇

英国殖民时期引入(1824)

高山茶

(努沃勒埃利耶)

努沃勒埃利耶

SE认正体彩店

(高山茶)

淡雅清爽

中海拔茶(康提)

--醇厚均衡

低地茶(卢哈纳)

--浓郁强劲

康提

(中海拔茶)

认证体系

卢哈纳

(低地茶)

狮子标志认证体系

OP(整叶)

整叶形态,适合传统茶壶冲泡,下午茶场景

BOP(碎叶)

碎叶形态,适合茶包或快速冲泡,

办公室场景

F(花碎)

花碎混合,适合调味茶或水果茶,休闲聚会场景

D(未茶)

茶末形态,适合奶茶或烹饪调味,家庭日常场景

印度

斯里兰卡

年产量约132万吨,全球第二

年产量约30万吨,全球第四

1380%

95%

内销占比约80%

出口占比超95%

印度与斯里兰卡茶叶贸易

科伦坡茶叶拍卖行--世界最大茶叶拍卖中心之一

科