《学做简单的家常餐》教案-2025-2026学年苏少版（2022）小学综合实践活动六年级下册.docx

《学做简单的家常餐》教案-2025-2026学年苏少版

(2022)小学综合实践活动六年级下册

一、学情分析

六年级学生已具备一定生活观察与模仿能力，日常多有观看家长烹饪的经历，少数能辅助简单备餐，但独立完成完整家常餐制作的经验极少。他们对烹饪充满好奇，动手意愿强，但厨房安全意识薄弱，对刀具、炉灶等工具操作不熟练，部分学生存在怕脏、怕烫、怕失败的畏难心理。同时，学生已掌握小组合作基本方法，能参与分工协作，但在食材搭配、步骤统筹上缺乏逻辑，需通过具象化示范、简化操作流程、强化安全引导，帮助其建立烹饪信心，掌握基础技能，落实劳动教育核心要求。

二、教材分析

《学做简单的家常餐》是苏少