旅游餐饮行业会计核算的特点与制造业企业会计核算的差异.pdfVIP

旅游餐饮行业会计核算的特点与制造业企业会计核算的差异

如今我国的大体政策是大力扶植第三产业，努力削弱一二产业在总产业中所占的比重，

因此择以旅游餐饮为代表的第三产业作为此次论文的主要论点。

首先，说明•下旅游餐饮行业的特点以及跟其他行业会计的比较：

（-）核算方法不同

旅游企业和饮食企业都执行生产、零售和服务三种职能，在会计核算上就必须分不同业务

结合工业企业、流通企业的会计核算方法进行核算。例如：旅游活动，它是一种新型高级的综合

消费。相应的，旅游企业则是种新兴的综合性的社会服务企业。为了满足旅游者食、住、行、游、

买多方面的消费，旅游业的经营涉及旅行社、旅游饭店、旅游商场、旅游娱乐场，以及各种旅游

服务企业，也涉及到民航、铁路、文物、园艺、工艺美术等部门和行业。因此，许多旅游企业兼

有生产、销售和服务职能。

（二）收入和费用布结构不同

以服务业为例，服务业通常由专门从业人员提供带有技艺性的劳动，以及运用与之相适应

的设备和工具作为主要服务内容,在会计核算