德国与奥地利巧克力文化详解.pptxVIP

德国与奥地利巧克力文化世界各地巧克力文化详解系列

19世纪:工业化带动巧克力生产Ritter1839年:Stollwerck创立,德国最古老巧克力品牌SPORT1912年:RitterSport发明方形巧克力二战后:巧克力回归大众

RitterSport一方形巧克力的哲学1912年AlfredRitterRitter与妻子Clara创立SPORT方形设计:便于携带、不易碎全系列40+口味

Ritter德国巧克力市场SPORT欧洲最大巧克力消费国,人均年消费约9公斤超市巧克力:价格亲民品质高MilkaRitterPouKinderMerciSPORTKinder

奥地利莫扎特巧克力球牛年糖黑巧巧力力1890年Salzburg甜点师PaulFuirst发明以莫扎特命名

黑森林蛋糕Sachertorte(萨赫蛋糕)(SchwarzwalderKirschtorte)维也纳1832年发明,巧克力蛋糕+樱桃+奶油经典组合

巧克力与面包文化融合复活节巧克力兔子圣诞巧克力日历传统圣诞延巧erka蓝1234羊4561078巧克力日历9巧克力面包、巧克力LeberkaseAdvent德国首创并全球流行Calendar

德国精品巧克力兴起柏林汉堡慕尼黑SchellersBean-toBarBonnat德国分公司有机认证公平贸易单源产地

总结:德国与奥地利巧克力-一方正严谨与古典浪漫的味觉交响谢