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2026年营养师初级考试模拟卷

一、单项选择题（共20题，每题1分，计20分）

1.中国居民膳食指南（2022版）推荐成年人每天摄入谷薯类食物的量是（）。

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

2.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？（）

A.玉米

B.大米

C.鸡蛋

D.油菜

3.中国居民膳食指南建议每天摄入水果的量是（）。

A.100克

B.200克

C.300克

D.500克

4.以下哪种维生素属于脂溶性维生素？（）

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B1

D.叶酸

5.人体每日所需能量的约50%应来自（）。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

6.以下哪种食物是富含膳食纤维的良好来源？（）

A.猪肉

B.鸡肉

C.全麦面包

D.牛奶

7.中国居民膳食指南建议每天摄入蔬菜的量是（）。

A.100克

B.200克

C.300克

D.500克

8.以下哪种矿物质对维持骨骼健康至关重要？（）

A.铁

B.钙

C.锌

D.硒

9.人体每日所需水分的推荐摄入量是（）。

A.1000毫升

B.1500毫升

C.2000毫升

D.2500毫升

10.以下哪种食物是富含Omega-3脂肪