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(2026)学校食堂食材采购询价定价方案及流程

2026年XX学校食堂食材采购询价定价工作以保障师生饮食安全、控制采购成本、提升食材品质为核心目标，严格遵循公开、公平、公正、透明的原则，构建覆盖食材品类筛选、供应商遴选、询价对比、定价确认全链条的标准化体系，为食堂稳定运营提供坚实支撑。

一、询价定价核心原则与适用范围

（一）核心原则

1.安全优先原则：所有纳入采购范围的食材必须符合《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》及GB2760《食品添加剂使用标准》、GB2762《食品中污染物限量》等国家强制性标准，供应商需提供批次检测报告，严禁采购无溯源、无合格证明的食材