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2026年教科版《科学》课外拓展教学设计：非牛顿流体

使用说明

本文档专为小学科学课外拓展教学设计，聚焦物质科学领域中的非牛顿流体现象。通过混合玉米淀粉与水配制流体，引导学生体验“慢揉柔软、快砸坚硬”的奇特物理特性，进而认识剪切增稠现象及其在生活中的防护应用。

本设计涵盖课标解读、教材解析、教学方法、课堂教学过程、板书与资源、作业设计、评价反思、问题应对及跨学科融合等完整环节。旨在为一线教师提供可操作、可复制的教学指导，确保科学探究活动的有效开展，激发学生对物质科学的探索兴趣。

项目

内容说明

课程题目

非牛顿流体

核心内容

配制非牛顿流体、体验剪切增稠特性、认识防护应用

面向群体

小学中高段（4-6年级）学生

教学重点

剪切增稠现象的体验与科学解释

教学难点

从宏观现象过渡到微观颗粒排列的推理认知

课时建议

1课时（40-45分钟）

第一章：课程标准与学情分析

1.1课程标准解读

依据《义务教育科学课程标准（2026年版）》，物质科学领域的核心要求强调学生对物质性质与变化的深入理解。本课程定位为课外拓展，旨在打破常规物质形态的认知边界，丰富学生对物质多样性的感知。

新课标明确提出，要培养学生运用模型解释科学现象的能力，以及将科学知识应用于解决实际问题的意识。非牛顿流体的探究，正是将抽象的力学概念转化为具象的动手体验，契合课标中“在真实情境中解决问题”的价值导向