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2026年营养师资格考试复习宝典营养学与膳食指导

单选题（共10题，每题1分）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成年人每天摄入谷类食物的量为多少？

A.200克

B.250克

C.300克

D.350克

2.膳食纤维主要来源于哪些食物？

A.谷物

B.蔬菜

C.水果

D.以上都是

3.中国居民膳食指南中提到的“食物多样”原则，主要强调的是：

A.同类食物不同品种的搭配

B.主食、副食的合理分配

C.高营养密度食物的优先选择

D.食物种类的丰富性

4.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B1

D.维生素B12

5.中国居民膳食指南中推荐的“适量吃鱼、禽、蛋”的摄入量是多少？

A.每周2次，每次50克

B.每周2次，每次100克

C.每周3次，每次50克

D.每周3次，每次100克

6.下列哪种矿物质是人体必需的微量元素？

A.钙

B.钾

C.铁

D.锌

7.中国居民膳食指南中提到的“少盐少油”建议，成人每天食盐摄入量应控制在多少以下？

A.5克

B.6克

C.8克

D.10克

8.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗粮

B.豆制品

C.水果

D.油脂

9.中国居民膳食指南中推荐的“适量吃奶类、豆类”的摄入量