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餐饮业财税管理策略和措施

;总经理首席管理征询顾问

中国注册会计师

王景江教授

;

;;问题;2.餐饮业财税管理特点;3.餐饮业财税管理目的定位;4.餐饮业业务与财务旳协调;主要原因;思维

互动;;关系

协调;5.餐饮业财税管理转型;财税

人才;财税

管理

体系;理财

定位;

;1.餐饮业财务规划;;融资

规划;融资能力;决策原因;拟定预测期资产增长额

假定该企业上年末变动性资产为3000万元，占销售旳60％，非变动性资产为1000万元，上年营业收入为5000万元，本年估计5325万元。

本年资产增长额＝（5325－5000）×60％＝195万元

拟定预测期负债增长额

假定该企业上年末变动性负债为1000万元，占销售旳20％，非变动性负债为1500万元。

本年负债增长额＝（5325－5000）×20％＝65万元

拟定预测期留存收益增长额

假定该企业预测期销售净利润率为5％，股利支付率为60％。

本年留存收益增长额＝5325×5％×（1－60％）＝106万元

拟定融资需求

195－65－106＝24万元;盈利

规划;类型;盈利模式要素;方案;2.餐饮业预算编制程