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生物化学试题含答案(附解析)

一、单项选择题（本大题共30小题，每小题1.5分，共45分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.在下列氨基酸中，含有咪唑环结构，且其侧链pK值接近生理pH，因此在蛋白质中常作为酸碱催化中心的是（）。

A.色氨酸

B.组氨酸

C.苯丙氨酸

D.酪氨酸

2.关于蛋白质二级结构的描述，正确的是（）。

A.通常是指整条肽链中所有原子的空间排布

B.主要依靠氢键维持稳定

C.疏水相互作用是维持其结构的主要力量

D.所有的蛋白质都含有大量的β-转角

3.下列关于酶的诱导契合学说的核心观点是（）。

A.酶与底物的结合就像锁和钥匙一样精确且刚性

B.酶的活性中心构象在结合底物后会发生改变，有利于催化

C.酶只能催化正向反应，不能催化逆向反应

D.酶一旦变性，可以通过重新折叠恢复活性

4.在糖酵解途径中，催化第一步不可逆反应且是关键调节酶的酶是（）。

A.己糖激酶

B.磷酸果糖激酶-1(PFK-1)

C.丙酸激酶

D.磷酸葡萄糖异构酶

5.下列辅酶中，作为酰基载体参与代谢反应的是（）。

A.NAD

B.FAD

C.辅酶A(CoA)

D.TPP

6.真核生物线粒体呼吸链中，复合体II（琥珀酸脱氢酶）直接将电子传递给（）。

A.复合体I

B.复合体III

C.细胞色素c

D.泛醌

7.脂肪