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2026年糖尿病人的饮食管理与营养控制模拟题

一、单选题（共10题，每题2分，共20分）

1.某1型糖尿病患者，近期血糖控制不佳，空腹血糖持续在9-10mmol/L，以下哪种饮食干预措施最为关键？

A.严格控制碳水化合物总摄入量

B.增加膳食纤维摄入以延缓糖分吸收

C.减少蛋白质摄入以降低胰岛素需求

D.提高脂肪供能比例以降低餐后血糖

2.中国2型糖尿病患者中，超重或肥胖者占比超过80%，以下哪种营养素建议优先限制？

A.蛋白质（尤其是动物蛋白）

B.复合碳水化合物（如全谷物）

C.单糖（如含糖饮料）

D.不饱和脂肪酸（如橄榄油）

3.某糖尿病患者餐后血糖波动较大，以下哪种餐盘分配法有助于改善？

A.“1/2蔬菜+1/4主食+1/4蛋白质”

B.“1/3主食+1/3蔬菜+1/3肉类”

C.“1/2主食+1/4蛋白质+1/4脂肪”

D.“1/3蔬菜+1/3水果+1/3主食”

4.糖尿病患者合并肾病时，蛋白质摄入量应控制在多少？

A.0.6-0.8g/(kg·d)

B.0.8-1.0g/(kg·d)

C.1.0-1.2g/(kg·d)

D.1.2-1.5g/(kg·d)（需根据肾功能分期调整）

5.以下哪种食物的升糖指数（GI）最低，适合糖尿病患者主食替代？

A.精制白米饭

B.燕麦片

C.