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水产养殖档案管理实施制度模板

第一章总则

一、制定目的

为规范辖区内水产养殖全流程档案的归集、存储、使用全链条管理，保障水产养殖产品质量安全可追溯，落实《中华人民共和国渔业法》《水产养殖质量安全管理规定》（农业部令2003年第31号）、《水产养殖档案管理规范》SC/T0004-2006相关要求，全面提升水产养殖行业规范化水平，结合本地水产养殖产业实际运行情况，制定本实施制度。

二、适用范围

本制度适用于辖区内所有从事水产苗种繁育、食用水产品养殖、水产投入品经营的市场主体，以及属地县级、乡镇级农业农村（渔业）主管部门开展水产养殖档案指导、核查、监管全流程工作，所有纳入名录管理的水产养殖主体必须严格按照本制度要求建立、维护、留存养殖档案。

三、基本原则

水产养殖档案管理严格遵循四项核心原则，一是真实准确原则，所有记录必须对应实际生产场景，不得虚构、篡改、遗漏核心信息，所有数据误差不得超过5%；二是全程覆盖原则，档案内容覆盖从苗种投放、投入品使用、生产管控、疫病防控到产品销售的全生产周期，不存在管理空白节点；三是双套留存原则，所有档案同步建立纸质版本和电子版本，两类版本内容完全一致，互为备份；四是分级管理原则，不同管理主体按照职责权限调取对应档案内容，严禁未经授权泄露养殖主体的核心经营数据。

四、基础管理要求

水产养殖档案实行“谁生产谁建档、谁运营谁负责”的机制，所有记录不得使用铅笔