降低化学反应活化能的酶课件.ppt

降低化学反应活化能的酶课件演示文稿;（优选）降低化学反应活化能的酶课件;问题探讨;问题探讨;细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称细胞代谢。;叶绿体：CO2+H2O（CH2O)+O2;强氧化性，不稳定，易分解。;实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解;1、为什么要选用新鲜的肝脏？;实验步骤;1）与1号试管相比，2号试管产生的气泡多，这一现象说明了什么？;问题质疑：;降低了化学反应的活化能;与无机催化剂相比较，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。

;1各条件使反应加快的本质：

加热：

Fe3+：

酶：;2、现象解释：;

一、酶的本质;;酶;动动脑;能水解脂肪酶的酶是

A、淀粉酶B、蛋白酶

C、脂肪酶D、麦芽糖酶;;控制变量与对照实验：;比较过氧化氢在不同条件下的分解;二、酶的特性;无机催化剂既能催化蛋白质的水解，也能催化脂肪、淀粉水解。

蛋白酶只能催化蛋白质水解，但不能催化脂肪、淀粉等的水解。

口腔里有唾液淀粉酶，可塞进牙缝里的肉丝两天后还没被消化。

;酶催化反应的机制（底物-酶结合）;生物体内酶对化学反应的催化效率称为酶活性?;实验：

探究温度