91化学与人类健康课件--九年级化学沪教版下册.pptxVIP

9.1化学与人类健康;认识葡萄糖、淀粉和油脂是重要的营养物质，是维持生命活动和人们从事各种活动所需能量的主要来源。;;饮食;活动一

小品:营养素“争功”;糖的代谢：;富含纤维素的物质;2.淀粉[(C6H10O5)n]的检验;2.有机物分类(按有机物相对分子质量大小);糖类、油脂、蛋白质、维生素、矿物质和水是人体必需的营养物质。;人体重要蛋白质——血红蛋白;吸烟

有害健康;3.血红蛋白是人体内气体交换的载体。在肺部，血红蛋白中血红素的Fe2+与氧结合成为氧合血红蛋白，随血液流到机体的各个组织器官，放出氧气，供体内氧化用。同时血红蛋白结合血液中的二氧化碳，携带到肺部呼出。;4.酶：酶是生物催化剂，能催化生物体内的反应。

①所需条件温和（温和性）

②催化效率高（高效性）

③高度的专一性（专一性）;(3)蛋白质;现象：;二、油脂;注意观察细微现象。理解电子转移过程。区分宏观微观表述。注意单位换算。注意化学方程式条件。注意反应物比例。学习电解池原理时，与同学互相讲解能加深印象。注意实验安全操作。学习酸碱中和反应时，利用模型辅助理解。区分物理化学变化。计算题要写完整过程。掌握常见仪器名称。学习原电池原理时，与同学互相讲解能加深印象。注意观察细微现象。区分宏观微观表述。重视实验现象观察。理解比死记硬背更重要。注意反应条件影响。;1.河南地处中原，物产丰富。