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厨房防水质量检查制度

一、总则

1.核心目的：严格把控各类民用、商用厨房（含新建、改建、扩建项目）的防水工程质量，系统性预防渗漏隐患，保障建筑使用功能与结构安全，落实《建筑工程质量管理条例》《室内防水工程技术规范》等法规要求。

2.适用范围：适用于住宅厨房、餐饮门店厨房、企事业单位职工食堂、酒店后厨等所有场景的防水施工全过程质量检查、成品验收及后期维护管控。

3.责任体系界定

建设单位：牵头组织防水质量专项检查，协调各责任主体落实整改，承担质量管控总责任；

监理单位：对防水施工关键工序实施旁站监理，复核施工单位自检数据，签署质量检查记录，承担监督责任；

施工单位：执行“自检-互检-交接检