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2026年营养学与健康饮食题库：营养搭配与健康管理

一、单选题（共10题，每题2分）

1.中国居民膳食指南（2022版）推荐成人每天摄入多少克大豆及制品？

A.25克

B.35克

C.45克

D.55克

2.地中海饮食模式中，哪种食物的摄入量相对较低？

A.全谷物

B.橄榄油

C.红肉

D.新鲜蔬菜

3.某城市居民调查显示，肥胖率上升的主要原因是？

A.食物种类多样化

B.运动量增加

C.高糖饮料消费增多

D.蔬菜摄入量达标

4.老年人便秘的最佳膳食干预措施是？

A.增加蛋白质摄入

B.限制膳食纤维

C.多吃高脂肪食物

D.摄入足够水分和膳食纤维

5.妊娠期糖尿病患者应优先选择哪种碳水化合物来源？

A.白米饭

B.全麦面包

C.糖果

D.葡萄干

6.素食者缺乏哪种营养素时需要额外补充？

A.维生素C

B.维生素B12

C.蛋白质

D.钙

7.中国居民膳食指南建议的“三低”原则不包括？

A.低盐

B.低糖

C.低脂肪

D.低蛋白

8.某地区居民高血压患病率高，可能与哪种饮食习惯有关？

A.多吃新鲜水果

B.高钠饮食

C.高钙摄入

D.少吃红肉

9.儿童青少年钙摄入不足可能导致？

A.肥胖

B.骨质疏松

C.过敏

D.注意力不集中

10.运动后恢复