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地下室油烟机安装施工方案

第一章工程概况与目标

1.1项目背景

本项目位于××市××区××路××号，地下一层为集中餐饮操作区，共设置8个炒灶、4个蒸箱、2台炸炉，日均运行14h。原建筑未预留独立烟道，需新建一套“负压收集—静化—消声—外排”系统，确保油烟排放浓度≤1.0mg·m?3，非甲烷总烃≤10mg·m?3，边界噪声≤55dB(A)，并满足《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）大型规模限值。

1.2施工目标

序号

指标名称

目标值

检测方法

备注

1

油烟净化效率

≥95%

国标18483称重法

第三方检测

2

系统漏风率

≤3%

漏光法+风速仪

逐段验收

3

运行噪声

≤55dB(A)

声级计A计权

边界1m

4

工期

18日历天

横道图

含调试

5

安全事故

0起

监理日志

一票否决

第二章现场勘查与风险识别

2.1空间复核

地下室梁下净高2.85m，主梁400mm×800mm，次梁250mm×500mm，结构为C30现浇混凝土。烟道拟沿B~C轴/④~⑥轴区间贴梁底敷设，需避开2根600mm×600mm结构柱、1根DN150消防喷淋主管及1根400mm×300mm桥架。

2.2风险清单

风险编号

描述

概率

后果

预控措施

R-01