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茶道茶文化综合测试题及详细答案.docx

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    茶道茶文化综合测试题及详细答案

    一、单项选择题（共10题，每题3分，共30分）

    1. 以下哪种茶属于不发酵茶？（）

    A.红茶B.绿茶C.乌龙茶D.黑茶

    2. 茶道中“温壶温杯”的主要目的是？（）

    A.清洁器具B.提升茶香C.使茶叶快速舒展D.保持茶汤温度

    3. 乌龙茶的制作工艺中，核心步骤是？（）

    A.杀青B.发酵C.摇青D.渥堆

    4. 被称为“茶圣”的是唐代哪位人物？（）

    A.李白B.陆羽C.杜甫D.白居易

    5. 冲泡白茶时，最适宜的水温是？（）

    A.80-85℃B.

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