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营养学基础测试题及详细参考答案.docx

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    营养学基础测试题及详细参考答案

    适用人群：营养学入门学习者、健康管理爱好者、相关职业基础自测

    考试时长：60分钟

    满分：100分

    说明：试题贴合日常营养常识与专业基础知识点，无偏题、怪题，答案附带详细解析，方便查漏补缺。

    一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）

    1.人体最主要的供能营养素是（）

    A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪D.维生素

    2.下列哪种营养素属于人体必需微量营养素（）

    A.膳食纤维B.钙C.碳水D.脂肪

    3.维生素C的主要食物来源是（）

    A.肉类B.精制米面C.新鲜果蔬D.坚果

    4.人体缺钙最容易引发的

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