（2026）中药材——肉桂PPT课件.pptxVIP

中药材——肉桂

目录

02

药用价值

01

概述与分类

03

化学成分

04

临床应用

05

炮制与鉴别

06

安全与注意事项

概述与分类

01

基本定义与来源

植物学定义

肉桂为樟科樟属常绿乔木，学名Cinnamomumcassia，其干燥树皮是传统中药材和调味香料，具有特殊芳香气味和温性药效。

药用部位为卷筒状或槽状树皮，外表面灰棕色至红棕色，内表面红棕色至黑棕色，质地硬脆，含挥发油（如桂皮醛）等活性成分。

始载于《神农本草经》列为上品，《本草纲目》记载其温中补肾、散寒止痛功效，历代本草著作均以牡桂、菌桂等名称收录。

药用部位特征

历史记载

锡兰肉桂与中国肉桂

国内栽培品种

全球250多种肉桂属植物中，锡兰肉桂（Cinnamomumzeylanicum）和中国肉桂（Cinnamomumcassia）经济价值最高，后者为中国主要栽培种。

广西肉桂（黑油桂、黄油桂）皮厚油多品质佳，云南肉桂次之，另有南肉桂、沙皮桂等地方品种满足不同市场需求。

品种分类介绍

商品规格区分

按加工方式分为桂通（年轻树干皮）、企边桂（老树皮）、板桂（扁平干燥皮），传统分类还有菌桂（卷筒状）、牡桂（半卷皮）等。

国际品种差异

锡兰肉桂香气细腻甜润，中国肉桂辛辣浓烈，越南肉桂介于两者之间，印度尼西亚肉桂含油量高但香气较粗糙。

主要产地分布

中国核心产区

广西（占全国产量70%以上）、广东、云南、福建等省