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龙江特色美食佳木斯拌面.docxVIP

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  • 2026-06-28 发布于广西
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龙江特色美食佳木斯拌面.docx

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    龙江特色美食佳木斯拌面

    1范围

    本文件界定了龙江传统美食佳木斯拌面的术语和定义，给出了佳木斯拌面的特点，拌面制作技艺、食用方法、感官指标，卫生和安全要求。

    本文件适用于佳木斯拌面堂食的提供。

    2规范性引用文件

    下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

    GB/T1445绵白糖

    GB/T1532花生

    GB/T1535大豆油

    GB1886.10-2015食品安全国家标准食品添加剂冰乙酸(又名冰酿造食醋）

    GB/T5

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