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2026年营养师高级专业能力笔试模拟题

一、单选题（共10题，每题2分，合计20分）

1.某地营养调查显示，居民膳食中钠摄入量远超推荐值，且高血压患病率较高。针对该地区，营养师应重点推广以下哪项干预措施？

A.鼓励使用含钾盐的调味品

B.限制加工食品的摄入

C.提倡每日饮用含咖啡因的饮料以提神

D.增加红肉消费以补充蛋白质

2.老年糖尿病患者合并肾功能不全时，下列哪项营养素摄入建议不合理？

A.严格限制碳水化合物

B.控制蛋白质摄入量（0.6-0.8g/kg·d）

C.增加膳食纤维以延缓糖吸收

D.补充维生素D以改善钙代谢

3.针对孕中晚期妇女的营养指导，以下哪项说法错误？

A.建议每日摄入600mg叶酸

B.钙摄入量应达到1000mg/d

C.避免过多摄入饱和脂肪酸

D.推荐每日饮用500ml全脂牛奶

4.某儿童因长期挑食导致微量元素缺乏，表现为易疲劳、免疫力低下。初步判断可能缺乏以下哪种元素？

A.锌

B.铁

C.铜

D.锰

5.地中海饮食的核心原则不包括以下哪项？

A.高摄入橄榄油

B.适量食用鱼类和海鲜

C.限制全谷物摄入

D.偶尔食用坚果

6.某企业员工因工作压力导致情绪性进食，营养师建议采用以下哪种策略？

A.强制节食以快速减重

B.通过正念饮食改善进食行为

C.每