2026年4月卫生资格《营养学》考试冲刺试卷（含答案）.docxVIP

2026年4月卫生资格《营养学》考试冲刺试卷（含答案）

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请选择最合适的答案）

1.下列哪种营养素是人体不能自身合成，必须从食物中获取的必需氨基酸？

A.丙氨酸

B.赖氨酸

C.谷氨酸

D.缬氨酸

E.组氨酸

2.膳食纤维的主要食物来源是？

A.动物性食物

B.植物性食物及其加工品

C.乳制品

D.油脂

E.酒精

3.人体每日所需能量中，用于维持基础代谢所消耗的能量比例大约是？

A.10%

B.20%

C.50%

D.60%

E.70-80%

4.下列关于维生素A的说法，错误的是？

A.维生素A主要存在于动物肝脏中

B.胡萝卜素可以在体内转化为维生素A

C.维生素A缺乏会导致夜盲症

D.维生素A是脂溶性维生素

E.摄入过量维生素A不会引起中毒

5.构成细胞膜的重要成分，在体内具有抗氧化作用的脂质是？

A.脂肪酸

B.磷脂

C.胆固醇

D.维生素E

E.维生素K

6.下列哪种矿物质是构成骨骼和牙齿的主要成分？

A.