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2026年食品营养与健康饮食指南题库

一、单选题（每题1分，共20题）

1.根据中国居民膳食指南（2026版），成年人每日应摄入多少克大豆及制品以获取优质蛋白？

A.25克

B.35克

C.45克

D.55克

2.2026年指南建议每日饮水量为多少毫升？

A.1200

B.1500

C.1800

D.2000

3.膳食纤维推荐摄入量（18岁以上）是多少克/天？

A.14

B.25

C.30

D.35

4.中国居民膳食指南（2026版）强调的“食物多样”原则，每日摄入谷类食物的种类建议不少于：

A.3种

B.4种

C.5种

D.6种

5.以下哪种食物属于优质脂肪来源？

A.猪油

B.花生酱

C.橄榄油

D.牛油

6.2026年指南推荐的红肉（猪、牛、羊）摄入量，成年人每日不宜超过：

A.50克

B.75克

C.100克

D.125克

7.预防骨质疏松，成人每日推荐摄入多少微克钙？

A.400

B.500

C.600

D.800

8.以下哪种维生素缺乏会导致“坏血病”？

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

9.中国居民膳食指南（2026版）建议的“三减”不包括：

A.减盐

B.减油

C.减糖

D.减蛋白

10.以下哪种烹饪方式