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脂肪肝患者的饮食记录与监测

现状分析

当前脂肪肝流行趋势

近年来，脂肪肝已经成为全球范围内最常见的慢性肝病之一。根据相关调查数据显示，我国普通人群脂肪肝的患病率已经达到了25%左右，而在肥胖人群和代谢综合征患者中，这一比例更是高达50%以上。脂肪肝不仅与不良的饮食习惯密切相关，还与现代社会生活方式的变迁息息相关。高热量摄入、高脂肪饮食、缺乏运动、长期熬夜等不良生活习惯，都在无形中推高了脂肪肝的发病率。

脂肪肝可以分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝两大类。其中，非酒精性脂肪肝（NAFLD）占据了绝大多数，并且其发病率呈现逐年上升的趋势。NAFLD不仅会进展为非酒精性脂肪性肝炎（NASH），还可能进