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辣椒树的种植方法技术

一、品种选择

适合培育多年生辣椒树的品种需为无限生长型，要求根系发达、抗病性强、连续坐果能力强、分枝韧性好，主栽品种包括湘研15号、牛角大椒、七彩椒、紫美人泡椒、特辣王等，不适宜选择自封顶有限生长型品种。生产用种需符合GB16715.3-2010瓜菜作物种子茄果类国家标准，要求种子纯度≥95%、净度≥98%、发芽率≥90%、水分≤8%。

二、育苗技术

露地多年生辣椒树采用春播育苗，华南地区播种时间为12月下旬至次年1月中旬，长江流域为1月下旬至2月中旬，北方地区为2月中旬至3月上旬，温室周年栽培可四季播种，以春播长势最好。

播种前先做种子处理，将种子摊放在竹匾上，在25-30℃晴好天气下晒种1-2天，避免直接放在水泥地暴晒烫伤种胚。晒种后采用温汤浸种消毒，将种子放入55℃恒温水中，种子与水的比例为1:5，期间不断搅拌保持温度15分钟，待水温自然降至30℃后，继续浸种8-12小时。浸种结束后捞出种子，放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，杀灭种子表面携带的病毒病病原菌，之后用清水冲洗3次至种子表面无药液，用干净湿纱布包裹，放在28-30℃恒温环境下催芽，每天用30℃温水冲洗种子1次，防止霉烂，3-5天后约70%种子露白即可播种。

育苗采用穴盘育苗，基质配比为草炭:蛭石:珍珠岩=6:3:1，每立方米基质添加腐熟有机肥15kg、15-15-15三元复合肥1kg、5