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2026江西赣州市客家薪火传承餐饮酒店管理有限公司第二批延期岗位劳务派遣人员招聘拟录用人员笔试历年常考点试题专练附带答案详解

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、劳务派遣关系中，用工单位与劳动者之间建立的是（）。

A.劳动关系B.劳务关系C.民事关系D.行政关系

2、根据《劳动合同法》，劳务派遣一般在临时性、辅助性或者替代性的工作岗位上实施其中“临时性”岗位存续时间不超过（）。

A.3个月B.6个月C.9个月D.12个月

3、客家饮食文化中，最具代表性的传统名菜“客家酿豆腐其核心烹饪技法所谓的“酿”指的是（）。

A.油炸B.蒸煮C.填入馅料D.腌制

4、酒店餐饮服务中，处理客人投诉的首要原则是（）。

A.立即赔偿B.倾听并安抚情绪C.辩解原因D.上报领导

5、下列哪项不属于劳务派遣单位应当履行的法定义务？（）

A.与被派遣劳动者订立二年以上的固定期限劳动合同

B.按月支付劳动报酬

C.提供与工作相关的劳动保护用品

D.缴纳社会保险费

6、赣州客家围屋最具代表性的建筑形式是（）。

A.四合院B.土楼C.围龙屋D.碉楼

7、餐饮成本控制中，食品成本率计算公式正确的是（）。

A.食品成本÷营业收入×100%

B.营业收入÷食品成本×100%

C.（营业收入-食品成本）÷营业收入×100%

D.食品成本÷