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学校食堂集中配送方案

学校食堂集中配送实行“统一准入、统一采购、统一检测、统一配送、统一价格、统一溯源”的“六统一”管理模式，服务范围覆盖市教育局直属所有中小学校、中等职业学校、特殊教育学校及各区属公办中小学、普惠性民办幼儿园，全链条管控食材从田间到餐桌的各个环节，保障校园餐饮安全、压缩流通成本、提升食堂运营效率。

配送主体准入与退出管理

准入资质要求

参与学校食堂集中配送的企业需具备独立法人资格，注册资本不低于500万元，持有有效《食品经营许可证》且经营项目涵盖预包装食品、散装食品、热食类食品制售（如需提供半成品配送）等对应品类，具备与配送规模相匹配的固定经营场所、仓储库房及分拣车间，其中冷