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人教鄂教版三年级上册科学知识点总结

第一单元

一、填空题

1.我们吃的食物该多种多样,食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素、

水和矿物质等营养物质。

2.根据食物的来源，可以把食物分为动物类食物和植物类食物两类。

3.含有脂肪的食物在纸上按压后会留下明显的油迹;含有淀粉的食物遇到

碘后通常会变蓝；含有蛋白质的食物放在火上烧时会产生像烧头发那样的

臭味。

4.馒头含淀粉营养物质多,牛肉、瘦肉、牛奶、豆类含蛋白质营养物质多,

巧克力含脂肪营养物质多,水果.蔬菜含有丰富的维生素。

5.脂肪和淀粉可以为我们的身体提供能量，蛋白质是组成身体的主要物质。

维生素、钙、铁、碘等是人体生长发育和调节身体功能必需的物质。铁是

维持免疫系统正常功能所必需的微量元素。

6.食物在口腔被磨碎,在置里变成像粥一样的食糜状态，在小肠里食物营

养被全面消化和吸收，吸收不了的残渣进入大肠,最后由肛门排出体外。

7.人的消化系统中，消化和吸收的主要器官是小肠。

二、根据营养成分的不同，把你经常吃的食物分类填写在横线上。

含脂肪较多的食物：肥肉、花生、芝麻、