拌饭门店点餐实操培训课件.pptx

?拌饭门店点餐实操培训课件企业通用培训班会携手共进·共创卓越主讲人：[填写主讲人姓名/部门]|日期：2026年3月

培训内容概览一、点餐流程基础二、点餐系统操作{{content46}}四、服务技巧提升

第一章一、点餐流程基础

接待顾客热情问候当顾客进入门店时，员工需主动、热情地向顾客打招呼，使用礼貌用语，如“欢迎光临”，让顾客感受到良好的服务氛围。引导就座{{content7}}递上菜单在顾客就座后，及时将菜单双手递上，并简要介绍店内的特色拌饭或今日推荐菜品。

了解需求询问口味偏好主动询问顾客对口味的要求，例如喜欢辣的、清淡的，是否有忌口等，以便为顾客推荐合适的拌饭。了解用餐人数介绍