桑叶与苦瓜降糖成分提取工艺及药理活性的深度剖析与应用展望.docx

桑叶与苦瓜降糖成分提取工艺及药理活性的深度剖析与应用展望

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1糖尿病的现状与挑战

糖尿病是一种由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起的以高血糖为特征的代谢性疾病。近年来，随着全球经济的发展、人们生活方式的改变以及人口老龄化的加剧，糖尿病的发病率呈现出迅猛上升的趋势，已成为威胁人类健康的重要公共卫生问题。

据国际糖尿病联盟（IDF）发布的《全球糖尿病地图》显示，1990年至2022年，全球成人糖尿病患病率从约7%增长至14%，患病人数从约1.98亿人增加到约8.28亿人，在过去30年间翻了两番，其中超过一半人没有接受