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餐饮公司规章制度餐饮公司规章制度与员工管理条例(5篇)

第一篇入职与离职管理细则

1.招聘通道

公司仅通过“内部推荐+官方公众号+社区就业中心”三种渠道发布岗位，任何口头承诺均无效。应聘者须先完成“线上性格与食品安全双测试”，得分≥80分方可进入面审。面审采取“1+1+1”模式：人事10分钟基础问答、门店店长30分钟场景实操、区域总监10分钟价值观碰撞，三方评分均≥85分方可发放电子录用函。

2.入职材料

录用函发出后48小时内须上传：①身份证正反面扫描件；②健康证（须含甲肝、戊肝、伤寒带菌项目）；③无犯罪记录证明；④银行卡正反面复印件；⑤前单位离职证明。材料缺一项，系统自动关闭账号，视为自动放弃。

3.合同层级

一线员工签三年固定期限；主管以上签五年；店长及以上签无固定期限。所有合同附带《保密与竞业限制补充协议》，违约金按“上一年度税前总收入×2”计算。

4.试用期红线

试用期内出现“迟到累计≥3次、顾客投诉≥2次、成本损耗率1.5%”任一情形，即触发“极速离职”按钮，HR在24小时内完成离职面谈并结清工资，无需赔偿。

5.离职流程

员工须提前30日在OA提交《离职申请》，系统同步冻结工牌权限。第31日由店长、财务、人事三方现场清点工服、钥匙、员工餐卡，缺失按“原价+30%”赔偿。离职工资于下一个发薪日统一发放，不接受提前支取。

6.黑名单制度

离职员工若出现“删