幼儿园食堂食品安全园长负责制制度.pdfVIP

XXXX幼儿园

食堂食品安全园长负责制制度

为了加强幼儿园对食堂的管理，不断提高食堂为教育教学、

为师生务的质量和水平，确保膳食卫生、安全，幼儿食堂实

施食品安全园长负责制。

一、成立食品安全管理机构

组长：XXX

主管食堂人员：XXX

幼儿园食品安全管理员：XXX

成员：XXX

二、幼儿园园长戴莉为幼儿园食堂食品安全管理工作第一

责任人，主管食堂人员为直接责任人，园长戴莉应把食品安全

工作列入幼儿园重要议事日程，定期召开会议，专题研究食品

卫生安全工作并做好会议记录，研究重大隐患整改措施，下达

隐患整改任务并跟踪落实，建立健全各级管理责任制和责任追

究制。

三、主管食堂人员在幼儿园领导下，全面落实幼儿园食堂

食品卫生安全管理要求。主管食堂人员对市场监管部门、教育

行政部门或幼儿园提出的食品安全整改意见，必须及时责成或

配合相关部门全面整改。食品安全管理员具体负责监督检查幼

儿园食品安全工作以及相关政策、措施及制度的落实，履行监

督