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人源N-乙酰氨基葡萄糖转移酶（OGT）：原核表达、活性探究与功能解析

一、引言

1.1研究背景

在生命科学领域，蛋白质翻译后修饰对细胞的正常生理功能和信号传导起着至关重要的作用，其中O-GlcNAc糖基化修饰作为一种重要的蛋白质翻译后修饰方式，近年来受到了广泛的关注。N-乙酰氨基葡萄糖转移酶（OGT）是催化O-GlcNAc糖基化修饰的关键酶，它能够将N-乙酰葡萄糖胺（GlcNAc）以β-构型的O-糖苷键连接到蛋白质的丝氨酸和苏氨酸羟基上，从而对细胞内的许多信号通路产生调节作用。

OGT广泛存在于各种细胞中，在细胞的生理过程中扮演着不可或缺的角色。其