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生物化学期中试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪种氨基酸属于酸性氨基酸？

A.赖氨酸

B.谷氨酸

C.丙氨酸

D.色氨酸

2.蛋白质变性是由于：

A.一级结构改变

B.空间结构破坏

C.辅基脱落

D.蛋白质水解

3.核酸中核苷酸之间的连接方式是：

A.糖苷键

B.氢键

C.3,5-磷酸二酯键

D.肽键

4.下列哪种维生素参与呼吸链组成？

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生素E

5.酶促反应中决定酶特异性的是：

A.底物

B.辅酶

C.酶蛋白

D.金属离子

6.糖酵解途径中最重要的调节酶是：

A.己糖激酶

B.磷酸果糖激酶-1

C.丙酮酸激酶

D.乳酸脱氢酶

7.下列哪种物质不是胆固醇合成的中间产物？

A.甲羟戊酸

B.鲨烯

C.羊毛固醇

D.丙二酸单酰CoA

8.生物氧化中CO?的生成方式是：

A.碳和氧直接化合

B.有机酸脱羧

C.糖原分解

D.脂肪酸β-氧化

9.下列哪种物质是体内氨的储存及运输形式？

A.谷氨酸

B.天冬氨酸

C.谷氨酰胺

D.鸟氨酸

10.蚕豆病患者缺乏的酶是：

A.葡萄糖-6-磷酸脱氢酶

B.丙酮酸激酶

C.果糖激酶

D.磷酸果糖激酶-1

二、多项选择题（每题2分，