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2026年营养师资格认证题库：中医药与营养食疗

一、单选题（共10题，每题1分）

1.中医理论中，“脾胃为后天之本”主要强调的是（）。

A.脾胃是气血生化之源

B.脾胃与先天肾精相关

C.脾胃功能依赖肾阳温煦

D.脾胃与肺的表里关系

2.根据中医食疗原则，以下哪种食物最适合脾胃虚弱者食用？（）

A.苦瓜（寒凉）

B.红枣（温补）

C.芹菜（平性）

D.芦笋（微寒）

3.中医认为“上火”症状常见的表现不包括（）。

A.口干舌燥

B.大便干结

C.皮肤长痘

D.畏寒肢冷

4.以下哪项不属于中医“五味”的范畴？（）

A.酸

B.苦

C.甜

D.咸

E.辛

5.根据中医体质学说，痰湿体质者常见的表现是（）。

A.面色苍白，易怕冷

B.面色红赤，口干咽燥

C.形体肥胖，腹部松软

D.手足心热，口干少津

6.中医食疗中，“食药同源”理念的核心是（）。

A.用药治疗为主，食物辅助

B.食物与药物功效一致

C.通过食物调整阴阳平衡

D.仅适用于慢性病调理

7.脾胃气虚者宜食用的中药食材是（）。

A.人参（大补元气）

B.黄芪（补气升阳）

C.白术（健脾益气）

D.当归（补血活血）

8.中医认为“肝主疏泄”，其主要功能不包括（）。

A.调畅情志

B.促进消化吸收

C.调节水