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2026年营养健康顾问知识竞赛题库及答案(共185题).doc

2026年营养健康顾问知识竞赛题库及答案(共185题).doc

    2026年营养健康顾问知识竞赛题库及答案(共185题)

    一、单选题（每题2分，共50分）

    1.以下哪种食物富含优质蛋白质？

    A.米饭

    B.鸡蛋

    C.黄瓜

    D.苹果

    2.人体必需的脂肪酸是？

    A.饱和脂肪酸

    B.反式脂肪酸

    C.不饱和脂肪酸

    D.胆固醇

    3.维生素C主要存在于以下哪种食物中？

    A.肉类

    B.奶类

    C.新鲜水果和蔬菜

    D.谷物

    4.成年人每天适宜的饮水量是？

    A.500-1000毫升

    B.1000-1500毫升

    C.1500-2000毫升

    D.2000-2500毫升

    5.以下哪种烹饪方式相对更健康？

    A.油炸

    B.

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