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食品机械考试试题及答案.doc

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    食品机械考试试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.以下属于粉碎机械的是（）

    A.板式换热器

    B.锤片式粉碎机

    C.灌装机

    D.均质机

    2.斗式提升机中，适用于输送潮湿、易结块物料的料斗是（）

    A.深斗

    B.浅斗

    C.三角斗

    D.弧形斗

    3.下列哪种设备不属于分离机械（）

    A.碟式离心机

    B.板框压滤机

    C.振动筛

    D.杀菌机

    4.螺旋输送机的螺旋叶片，用于输送块状、易结团物料的是（）

    A.实体螺旋

    B.带式螺旋

    C.叶片式螺旋

    D.齿形螺旋

    5.真空浓缩设备中，能使料液在加热面上形成薄膜的是（）

    A.

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