高中生物选修一探讨加酶洗衣粉的洗涤效果.pptxVIP

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课题2探讨加酶洗衣粉洗涤效果

一、基础知识

（一）普通洗衣粉

表面活性剂，水软化剂，碱剂，漂白剂等成份，有洗衣粉中还含有增白剂，香精和色素，以及填充剂等

成份：

（二）加酶洗衣粉

成份：

除含有普通洗衣粉成份外，还含有各种酶制剂：蛋白酶，脂肪酶，淀粉酶，纤维素酶，复合酶

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碱性蛋白酶

蛋白质

小分子肽+氨基酸

脂肪

甘油+脂肪酸

淀粉

淀粉酶

麦芽糖

纤维素酶

纤维素

葡萄糖

碱性脂肪酶

（三）普通洗衣粉和加酶洗衣粉异同

酶能够将大分子有机物分解为小分子有机物，小分子有机物易于溶于水，从而与纤维分开

复合酶

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普通洗衣粉不易去除衣物血渍和奶渍，但加酶洗衣粉则能够。一生物活性洗衣粉包装盒上印有以下材料：

成份：略

使用方法：洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉水内数小时，用温水浸泡效果更佳,切勿用60℃以上水.

注意：切勿用于丝质及羊毛衣料，用后须彻底清洗双手。

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1、该洗衣粉较易去除衣物血渍和奶渍，说明该洗衣粉中加入是什么酶？为何？

蛋白酶，因为血渍和奶渍主要成份是蛋白质，蛋白酶能分解血渍和奶渍中蛋白质。

2、为何洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉水内数小时？怎样缩短衣物浸泡时间？

是为了使洗衣粉中蛋白酶充分分解衣物中蛋白质污渍；用温水浸泡衣物，因为酶催化作用需要适宜温度。

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3、为何不能在60℃以上水中使用此洗衣粉？

使用加酶洗衣粉