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2025年(四级)公营养师考试试题及答案

一、选择题（每题2分，共40分）

1.以下哪种食物中富含植物蛋白？

A.鸡蛋

B.红薯

C.豆腐

D.牛奶

答案：C

2.成人每天推荐的膳食纤维摄入量是多少？

A.20g

B.25g

C.30g

D.35g

答案：B

3.以下哪种维生素可以帮助铁的吸收？

A.维生素A

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生素E

答案：C

4.以下哪种矿物质对骨骼和牙齿的发育有重要作用？

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

答案：A

5.哪项运动对提高心肺功能最有效？

A.跑步

B.游泳

C.瑜伽

D.跳绳

答案：A

6.以下哪种食物富含ω3脂肪酸？

A.鸡蛋

B.鱼类

C.猪肉

D.牛奶

答案：B

7.成人每天推荐的蛋白质摄入量是多少？

A.50g

B.60g

C.70g

D.80g

答案：C

8.以下哪种食物富含维生素A？

A.胡萝卜

B.番茄

C.菠菜

D.柠檬

答案：A

9.以下哪种食物富含维生素B1？

A.红薯

B.玉米

C.鸡蛋

D.花生

答案：D

10.以下哪种食物富含维生素C？

A.柑橘类水果

B.葡萄

C.香蕉

D.红薯

答案：A

11.以下哪种矿物质对神经传导有重要作用？

A.钾

B.钙

C.镁