鲜团供应链公司质量记录管理制度.docx

鲜团供应链公司质量记录管理制度

总则

1.1制定目的

为规范公司生鲜供应链全流程质量记录的填制、审核、归档、调取、留存及销毁全流程管理，解决质量记录填写不规范、内容缺失、留存混乱、追溯无依据、归档不及时等管理问题。结合生鲜食品经营、冷链仓储配送、供应链服务行业监管对质量溯源的硬性要求，建立标准化、可追溯、可核查的质量记录管理体系，确保所有质量管控行为有据可查、全程可溯、责任可究，夯实公司质量合规基础，保障食品安全与服务质量稳定，特制定本制度。

1.2适用范围

本制度适用于鲜团供应链公司各业务部门及全体在岗员工，涵盖采购、品控、仓储、分拣、冷链物流、运营售后、质量管理等所有涉及质量工作的岗位