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食品安全抽样检验管理办法(试行)

第一章总则

第一条为规范食品安全抽样检验工作，加强食品安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规规章，结合本辖区实际，制定本办法。

第二条本办法适用于本辖区各级市场监督管理部门组织实施的食品（含食品添加剂、保健食品、食用农产品，下同）生产、经营、餐饮服务全环节的监督抽样检验、风险监测抽样检验工作。

第三条食品安全抽样检验工作坚持问题导向、科学公正、程序合法、公开透明、闭环管理的原则，重点排查高风险食品、重点区域、重点主体的食品安全隐患。

第四条省