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农产品深加工中超声波辅助提取工艺优化与市场推广考试

单项选择题（每题1分，共30题）

1.超声波辅助提取农产品中，最常使用的频率范围是？

A.20-40kHz

B.40-60kHz

C.60-80kHz

D.80-100kHz

2.影响超声波辅助提取效率的主要因素不包括？

A.提取溶剂种类

B.超声波功率

C.料液比

D.提取温度

3.超声波辅助提取过程中，通常采用哪种方法来减少热效应？

A.提高提取温度

B.降低超声波频率

C.使用冷却系统

D.增加提取时间

4.在农产品深加工中，超声波辅助提取适用于哪种成分的提取？

A.蛋白质

B.脂肪

C.多糖

D.维生素

5.超声波辅助提取设备的核心部