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杨凌蘸水面

到啥山上唱啥歌儿，到啥地方吃啥饭。”朋友说，到了杨凌不吃蘸水面，就等于没到杨凌来。

对于我中午吃饸饹面，他们这样点悟道：“要是不吃的话，你会后悔的！”于是，聊半天天后，隔了三个小时左右吧，我又去要了一碗杨凌蘸水面。还别说，正宗的杨凌蘸水面果然真的是好。的确如他们当地人说的：“面白薄筋光，汤汪蒜辣香，汤面分盆装，越嚼越觉香”。

杨凌原先只不过是武功县的一个镇，不过这镇子发育得太快了，如今反而武功在它跟前倒成了个小老弟了。这小老弟，水好，土好，可真不简单，西农大在全国赫赫有名。近些年它在陕西文坛也很是活跃，是一株非常惹眼的花朵了。

杨凌距离我们这里，不远，真的是一脚油的个事情。如果走终南大道，更近。但是，我到杨凌的次数却很少。一个陕V满街跑的地方，魅力却不小呢。惹得我几次想去，老腾不出个合适的时间。

第一次去吧，都是二十多年前的事情了。大概在零一年还是零二年的元旦假，我们赴杨凌打乒乓球比赛。那天冷得着实是太过厉害，路上还结了层一指头厚冰溜子，但是依然阻挡不了我们高涨的热情。我们来的人多，七八个人呢，所以坐了个面包车，走的G310，也就是我们说的西宝南线。车刚到周至那里的时候，大概上午9：00左右，路上的冰溜子咣得车走上面扭扭歪歪的。得亏开车师傅技术好，慢慢地磨蹭着挪步前行，“千万不敢点刹车，否则车会立马掉个个儿的。”

司机师