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2026年食品营养师考试指南模拟题

一、单项选择题（共10题，每题1分）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成年人每天摄入全谷物和杂豆类的量为（）。

A.50克

B.100克

C.150克

D.200克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？（）

A.精制大米

B.豆腐

C.油炸食品

D.白面包

3.中国居民膳食中，脂肪供能应占总能量的（）。

A.20%-30%

B.30%-40%

C.40%-50%

D.50%-60%

4.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？（）

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B6

D.叶酸

5.中国居民膳食中，碳水化合物供能应占总能量的（）。

A.50%-60%

B.60%-70%

C.70%-80%

D.80%-90%

6.以下哪种食物是钙的良好来源？（）

A.苹果

B.牛奶

C.白米饭

D.面包

7.中国居民膳食中，推荐每天摄入蔬菜的量为（）。

A.200克

B.300克

C.400克

D.500克

8.以下哪种食物是铁的良好来源？（）

A.精制面粉

B.红肉

C.白糖

D.橙子

9.中国居民膳食中，推荐每天摄入水果的量为（）。

A.100克

B.150克

C.200克

D.250克

10.以下哪种食物是锌的