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食品化学成分与人体健康关系概论.pdf

食品化学成分与人体健康关系概论.pdf

    民以食为天

    舌尖上的我们

    每天，我们的嘴都离不开食物，吃是嘴的特长，由此诞生了我们

    所谓的“吃货”。“吃”，是一件非常的事，特别是各种各样的

    美食摆在面前时。。。面对食品，我们也知道它们都是与我们的化学

    息息相关的。。。

    食品中的主要化学成分

    水

    脂类

    蛋白质

    糖类

    无机盐

    维生素

    水是生命之源

    哪里有水，哪里就有生命。一切生命活动都是

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