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中小学营养改善计划实施方案（2026年）

为深入贯彻落实国家关于乡村振兴战略及新时代教育高质量发展的总体部署，全面提升我国中小学学生身体素质与健康水平，根据《“健康中国2030”规划纲要》及教育部等七部门关于农村义务教育学生营养改善计划的最新指导意见，结合2026年教育发展新形势与营养健康科学新标准，特制定本实施方案。本方案旨在通过系统性、科学化、智能化的管理手段，将营养改善计划从“吃得饱”向“吃得好”、“吃得营养”、“吃得健康”转型升级，构建具有中国特色的高标准校园营养餐服务体系。

一、总体要求

（一）指导思想

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的教育方针，坚持“健康第一”的教育理念。以促进青少年健康成长为出发点和落脚点，以食品安全为底线，以营养均衡为核心，以体制机制创新为动力。坚持政府主导、部门联动、学校主责、社会参与的原则，强化全过程、全链条监管，全面提升营养改善计划的实施质量，为培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人奠定坚实的健康基础。

（二）基本原则

1.安全底线，严守不渝。将食品安全摆在首位，建立健全覆盖食材采购、入库、储存、加工、配送、留样、餐具消毒等各环节的安全风险防控体系，确保供餐安全零事故。

2.科学营养，精准施策。遵循中小学生生长发育规律，依托大数据分析与营养学专业指导，制定符合不同年龄段、不同地区学生特点的带量食谱，推广“减盐、减