五食品经营过程与控制制度.pdfVIP

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  • 2026-07-10 发布于河北
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五、食品经营过程与控制制度

1、食品经营者应当建立并执行严格的食品过程与控制制度,对不合格食品

以及法律禁经营的食品,应当立即停销售,并采取销毁措施予以处理,

保障消费安全.

2、经营过程中,对不合格产品执行退市制度,包括:1发现其生产的食品存

在安全隐患,可能对人体健康和生命造成损害而主召回的食品;2定时开展

产品质量抽查确认并公开的不合格食品;3发现存在安全隐患可能危害人

体健康和人身安全而

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