食品检验员食品安全检测与标准考试实用指南.pdf

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食品检验员食品安全检测与标准考试

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

包括待测物的性质和含量方法的灵敏度特异性准确性精密度线性范围抗干扰能力操作简便性所需仪器设备试剂成本分析速度以及是否符合相关标准要求等食品检验人员应遵守的基本工作规范包括严格遵守检验操作规程和相关法律法规保证检验结果的准确可靠认真填写检验记

一、单项选择题(请将正确选项的代表字母填写在题后括号内。每题1分,共20

分)

1.我国食品安全的基本法律是?

A.《

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