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(2026版)学校食堂火灾应急预案范文

本预案为2026版学校食堂火灾应急处置全流程规范，依据2025年修订的《中华人民共和国消防法》、住建部2024年发布的《建筑防火通用规范》局部修订条款、教育部《学校消防安全工作指南（2026版）》及属地消防救援支队最新火灾防控要求制定，覆盖全国各级各类学校（含中小学、幼儿园、中等职业学校、普通高等学校）内部经营的师生食堂、教职工餐厅及配套餐饮附属区域的火灾预防、应急响应、处置救援与灾后恢复全环节。

应急组织架构由学校层面应急指挥部、食堂现场处置小组、属地联动单位专班三级构成，其中学校层面应急指挥部作为最高决策机构，总指挥由学校分管后勤的副校长担任，常务副总指挥由后勤管理处处长、食堂自营/承包方安全负责人共同担任，成员包括教务处、学生处、保卫处、校医务室、财务处、宣传部负责人，以及属地消防救援机构派驻的校园消防辅导员、属地社区卫生服务中心急救专员、区域燃气供应单位技术专员。各岗位明确权责边界：总指挥统筹全局应急决策，协调跨部门资源调度与属地单位联动；常务副总指挥负责现场应急指挥的具体执行，牵头落实各项处置措施，实时向总指挥汇报火情变化；保卫处负责初期火灾扑救、人员疏散引导、现场警戒与校园周边交通疏导；校医务室负责现场伤员急救、伤情分类与120转运对接；学生处负责就餐师生的情绪安抚、疏散人数清点与受灾人员家属联络；宣传部负责校园内外舆情管控、官方